상    식 

11월의 민족음식과 민속놀이

 

11월의 민족음식으로는 신선로가 유명하였다.

신선로는 원래 열구자탕이라는 음식을 끓여먹는 그릇인데 점차 그것이 료리이름으로 불리워졌다.

신선로는 특색있는 민족음식으로서 꿩고기, 닭고기, 해삼, 전복, 소의 위, 돼지고기, 소고기, 무우, 미나리, 도라지, 파, 참나무버섯 등을 잘게 썰어 볶아만든다.

신선로는 수십가지의 음식재료를 종합가공한것이므로 그 맛이 좋고 많은 영양소들이 골고루 들어있어 건강과 장수에 좋은 음식으로 되였다.

15세기말~16세기초 정희량이라는 사람이 산골에 살면서 독특한 화로로 음식을 끓여먹었는데 신선과도 같은 그 로인이 쓰던 화로라는 뜻에서 신선로라고 이름을 지었다고 한다.

신선로를 11월에 해먹는 풍습이 생긴것은 이 시기가 무르익은 오곡백과를 걷어들인 다음이므로 신선로에 필요한 갖가지 음식감들을 쉽게 얻을수 있었고 날씨도 불로 덥히여 먹기에 적당하였기때문이였던것이다.

민속놀이로는 바둑이 있다.

밖에서 즐기는 민속놀이가 적은 11월에는 방안에 앉아 하는 바둑놀이를 많이 하였다.

우리 나라에서 바둑놀이는 세나라시기부터 전해온다.

 

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